بر اساس روایات دینی، خداوند پس از اتمام طوفان بزرگ شاخه‌ای از زیتون را به وسیله‌ی کبوتری به نوح اهدا کرد و اولین درختی که پس از طوفان از زمین رشد کرد درخت زیتون بود. بعدها تصویر کبوتری در حال پرواز که شاخه ی زیتون را به دهان گرفته به نشانی از صلح تبدیل شد؛ صلحی که بشریت امید و انتظار تحقق آن را دارند.