پرفروش‌ترین کتاب آموزش موسیقی در ایران تحت عنوان دومین کتاب "دستور سنتور" متعلق به اوست و رکورد بیش از هزار و پانصد ساعت اجرای گروهی و فردی روی صحنه‌های داخل و خارج از کشور را نیز از آن خود کرده است. فرامرز پایور آهنگ‌ساز به‌نامی است که با تنظیم قطعات فراوان موسیقی، تربیت صدها شاگرد از چهار نسل متوالی، نت‌نویسی قطعات فراوانی از پیشینیان و نظارت و تصحیح بر کار بسیاری از هنرمندان خدمت بزرگی به موسیقی ایران کرده است. او که نزد استادانی چون ابوالحسن صبا، عبدالله دوامی، موسی معروفی، نورعلی خان برومند و امانوئل ملیک اصلانیان آموزش دید، دین خود را با تربیت شاگردانی چون سعید ثابت و محمدرضا شجریان به موسیقی ادا کرد. او موسس گروه پایور و اولین سنتورنوازی بود که روی سنتور، نواسازی می‌کرد و تخصص او تنها در پی بداهه‌نوازی نبود. به بیان دیگر، نخستین آهنگ ‌سازی بود که ساز تخصصی‌اش، سنتور بود. او با خوانندگانی چون شجریان، ناظری، شهیدی و افتخاری کارکرده است.