مجله میدان آزادی: هنر آشپزی ایرانی این بار در جشنوارهای در شهر «سیسیان» ارمنستان صاحب تندیس طلایی شد. مشروح این خبر را میخوانید:
به گزارش مجله میدان آزادی به نقل از روابط عمومی معاونت گردشگری وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی، فدراسیون گردشگری خوراک به عنوان یکی از بسترهای تخصصی فعال در دفتر توسعهی گردشگری داخلی با دارا بودن چهار میز تخصصی شامل غذاهای ایرانی، ملل، سردنوشها و گرمنوشها و همچنین نان و شیرینی در تلاش است با حضور در فضاهای رقابتی حوزهی خوراک، نسبت به انتخاب سرآشپزهای ماهر و سرآمد با هدف تشکیل تیم ملی آشپزی ایران اقدام کند.
یکی از رویدادهای اخیر که در پیشبرد این روند تاثیرگذار بوده است، حضور نمایندگانی از ایران در جشنوارهی «پیوند فرهنگ و گردشگری خوراک ایران و ارمنستان» یا «ناواسارد» بود که در مردادماه در شهر «سیسیان» ارمنستان برگزار شد.
میز گردشگری خوراک ایران به عنوان یکی از واحدهای تخصصی دفتر توسعهی گردشگری داخلی وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی توانست در این رویداد با حضور در ۱۴ رشته از جمله غذاهای سنتی، ملل، میوهآرایی، خوراک باستان، شیرینی و غیره، تندیس طلایی دومین جشنوارهی «پیوند فرهنگ و گردشگری خوراک ایران و ارمنستان» را از آن خود کند.
«ناواسارد» را میتوان رویدادی برای پیوند فرهنگ و گردشگری میان ایران و ارمنستان توصیف کرد. این جشنواره که به منظور بیان سابقهی دوستی ایران و ارمنستان و با نشان دادن اشتراکات فرهنگی، هنری و گردشگری دو کشور برپا شده، دارای بخشهای جذاب با عنوان جشنوارهی مسابقهی آشپزی است. سرآشپزان و علاقهمندان به این حوزه با پخت و ارائه خوراکهای کهن دو کشور با شرکت در مسابقه و جشنواره نسبت به احیا و معرفی این خوراکها تلاش میکنند.